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秋冬每日一碗它,止咳润肺、滋阴养肾

文章作者:众谈养生 上传时间:2019-09-30

冰糖银耳炖雪梨是一道汉族药膳,属于粤菜系。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质-多酚 "梨和加热过的梨汁,都有加速排出体内致癌物质的功能。银耳有清肺、润肺的功效,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用。

夏季高温炎热,很多朋友们容易燥热口干,今天小编为你介绍一款清心润肺的食物,让我们度过清凉的夏天哦。

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冰糖雪梨炖银耳,能滋阴补肾、润肺养颜、生津润肠,降火清心,强壮身体。早晚喝一碗汤可以润润燥--冰糖雪梨炖银耳,润泽肌肤,也是不错的美容佳品哦。

大家都知道,雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。银耳,主要功效是降血脂、降血糖、延缓衰老、促进蛋白质和核酸的生物合成等。雪梨炖银耳,养颜,润肺,外加养心滋阴的效果。

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制作步骤

银耳雪梨枸杞汤

准备好银耳、雪梨、枸杞子、冰糖。

银耳雪梨枸杞冰糖是春季润燥好汤水。具有清热润肺,清凉止咳的效果。加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 ,有加速排出体内致癌物质的功能。银耳有清肺、润肺的功效,具有滋阴的作用。银耳雪梨枸杞冰糖既能润肺止咳又能美容养颜。银耳熬的时间越长越浓稠,慢火熬了三个小时,满满的都是胶原蛋白。枸杞子是一味具有药食两用作用的药物,功效为补肝肾, 明目。

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做法:

银耳用温水泡发,洗净、撕小朵备用。

1、银耳用冷水泡软,洗干净,去硬蒂,撕小块。

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2、把银耳、冰糖加水放入锅中,大火煮开后转小火炖50分钟,银耳软化浓稠即可。

雪梨去皮切小块备用。

3、雪梨去皮切成小块,加入中,继续小火煮30分钟即可。

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银耳放入砂锅,加入适量冷水;大火煮开,小火炖30分钟。

你记住了吗?可以做来尝试哦。

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加入冰糖,再炖10分钟,至糖化。

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