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45000瓶藏酒,总价值2个亿,从搬砖打工仔到藏酒

文章作者:众谈养生 上传时间:2019-09-30

就像说起瓷器,立刻想到中国一样

      英国女王有一个百年酒窖,里面藏有不少世界级佳酿,美国前总统奥巴马就因为受邀来这座酒窖参观而大感兴奋;矜持严肃的南非民族英雄曼德拉在参观酒窖品酒后也舒展了双眉。

说到葡萄酒

       英国女王酒窖里保存的很多酒都是珍贵稀有且年份久远的,百万富翁都不一定喝得到。而对于我等常人来说,喝不到,看看也好啊,所以这是份英国女王酒窖 10 大最古老的顶级葡萄酒清单请各位看客收好……

就绕不开“法国”俩字

一、英国女王酒窖是个怎样的存在?

对于这种“独孤求败”的地位

       英国女王酒窖建于 1908 年,它创建的目的很简单:女王、首相和外交大臣们要随时能够拿出顶级佳酿来应付频繁的外交宴请,所以它也被称为是“英国外交的秘密武器”。当然,酒窖里不仅藏有最佳佐餐之酒葡萄酒,还有烈啤酒等。我们的重点放在葡萄酒上,目前酒窖里藏有 33,369 瓶葡萄酒,价值 80 万英镑。

法国也非常的自知

       酒窖的葡萄酒清单包括大量波尔多(Bordeaux)顶级名酒、1999 年的贝加西西里亚(Vega Sicilia)、2000 年的慕佳里奥哈珍藏干红(Muga Rioja Reserva)、2001 年的西施佳雅(Sassicaia)、1994 年的马塞托(Masseto)等,皆是世界级的顶级佳酿,一瓶难求。

很早就建了一座只收藏法国酒的酒窖

       酒窖拥有一个豪华管理阵容——4 位葡萄酒大师和 1 位前外交官,他们每年都会开会 2-3 次,决定近期应购买哪些酒、哪些酒已到巅峰期应该喝掉等。他们同时也为酒窖里的藏酒分级,分为 A1、A、B、C,最高级别的 A1 只在皇室重要活动和重大国事访问中使用。

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二、英国女王酒窖 10 大最古老葡萄酒

这个酒窖就是法国的“最高机密”之一:

1、1931 年飞鸟园年份波特

爱丽舍宫酒窖

1931 Quinta do Noval Vintage Port

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       飞鸟园(Quinta do Noval)是出产波特酒(Port)最古老的头牌酒庄之一。在诸多顶尖波特酒生产者中,飞鸟园以其葡萄采摘自单一葡萄园而令其更显得卓尔不群。该酒庄建于 1715 年,位于葡萄牙杜罗河产区(Douro),经转手多次,现隶属于全球第二大保险集团——安盛集团(AXA)旗下的米莱西梅斯保险公司(Millesimes)。

法国每年花在这个酒窖上的钱高达25万欧元

       该酒庄的 1997 年份波特获得了帕克 100 分,但其实 1931 年才是酒庄最传奇的年份。在当时世界经济不景气的情况下,只有 3 个波特酒商还在进行业务,飞鸟园就是其中之一,可见酒庄的实力与品质之强。

要知道

       年份波特(Vintage Port)是一个酒庄里最好的波特酒,其酿酒葡萄选自酒庄最顶级的葡萄园,且只在好年份才生产。飞鸟园在最近十几年只生产了 2 个年份,即 2003 年和 2011 年。1931 年的飞鸟园年份波特获得了帕克(Robert Parker)98 分,单宁丰富,香气饱满复杂。英国女王酒窖在 1991 年开瓶检查的时候觉得这瓶酒令人惊艳、毫无瑕疵,可以再窖藏 20-50 年,甚至更久。在 2004 年的时候该酒出现了漏液现象,但是酒质仍然十分优秀,于是换塞继续窖藏。

法国总统一年的工资还不到1万欧元……

2、1935 年格兰姆年份波特

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1935 Graham’s Vintage Port

当年奥朗德当总统的时候

       格兰姆酒庄(Graham’s)成立于 1820 年,酒庄的目标是酿出最好的波特酒,它也是杜罗河谷产区第一批投资购买葡萄园的波特酒生产商。通过 100 多年的努力,酒庄成功缔造出数个传奇年份,格兰姆因此声名大噪。1970 年,格兰姆被拥有 300 多年酿酒史的辛明顿家族(Symington Family Estate)收购。该家族是杜罗河岸的顶尖波特生产商,其负责销售的波特占全葡萄牙波特酒销售量的 1/3。

为了财政救急

       萨克林(James Suckling)在 1990 年时品评过 1935 年格兰姆年份波特,给出的评分是 94 分,称其拥有无与伦比的饱满性和细腻口感,红色水果和甘草等香料味相互融合,入口甜润丝滑。英国女王酒窖里的几位大师也对里面收藏的 1935 年格兰姆年份波特进行了检查,最新一次是在 2002 年,认为其品质还是很好,但是已经到了适饮期,不再适合进行长期窖藏了。

拍卖了一部分爱丽舍宫窖藏

3、1945 年飞鸟园年份波特

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1945 Quinta do Noval Vintage Port

当时法国人就炸了

       这是飞鸟园的另一个年份波特,帕克评分 92 分,国际市场的税前均价高达 4 万元人民币。该酒在 1989 年品尝时还觉得它酒体比较轻薄,但是陈年至 2010 年时,酒体已经比较圆润、顺滑了。该酒拥有中等宝石红色,气味芬芳,有甜美花朵、橘子、李子、香水等味道。

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4、1948 年芳塞卡年份波特

这些葡萄酒可都是国宝级别的啊!

1948 Fonseca Vintage Port

我们还没穷到连国宝都要卖的地步吧!

        芳塞卡酒庄(Fonseca)位于葡萄牙杜罗河岸产区,酒庄创建于 1815 年,而且该酒庄在众多收藏家及葡萄酒专家眼里已经成了年份波特的代名词。自 19 世纪上半叶年份波特作为经典的伟大酒款出现后,该酒庄便成为了世界级的波特生产商,令人艳羡。

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       酒庄所产的 1927、1948、1868、1977 和 1994 等多个年份以卓越的品质获得了权威机构的高评分,其中 1948 年芳塞卡年份波特获得了《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)100 分评价。该酒口感温暖饱满,香气、质地比较细腻,果味浓郁,香料味精致,2004 年英国女王酒窖检查该酒时认为它经典而美好,适合在重大场合饮用。

当时就有一位七旬老人实在气不过

5、1955 年拉图干红

直接上书总统奥朗德

1955 Chateau Latour

毫不客气地指责他:

       拉图酒庄(Chateau Latour)众酒友都熟悉,是波尔多(Bordeaux)5 大一级名庄之一。拉图与中国酒界永远的当红炸子鸡拉菲(Chateau Lafit Rothschild)相比,一刚一柔,一硬汉一女子,如果说拉菲是一首婉约的抒情诗,那么拉图就是一篇恢宏的史诗。

“利用拍卖名酒再来增加财政收入太荒唐可笑了。”

       拉图可以说是 5 大一级名庄中最刚硬强劲,酒体强劲厚实并充满黑醋栗和细腻的黑樱桃香味,陈年潜力十分突出,一般需要陈年 10-15 年才能完美展现其魅力,一些好年份甚至可以陈年几十年。1955 年拉图干红距今已有 60 多年,帕克给该酒评了 95 分,并认为它的最佳适饮期在 2007-2020 年。英国女王酒窖在 2003 年时开瓶检查了收藏的酒,也是认为它保存得非常好,口感仍是新鲜美味的。

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6、1961 年宝尚父子歌顿特级园干红

当时,Decanter、Wine-Searcher等等

1961 Bouchard Pere et Fils Grand Cru Le Corton

这样国际性的葡萄酒媒体

       宝尚父子酒庄(Domaine Bouchard Pere & Fils)地处勃艮第(Bourgogne)伯恩丘(Cote de Beaune),是百年以上的老字号酒庄,其历史可以追溯到 1731 年。酒庄目前拥有的葡萄园占地 130 公顷,其中有 12 个特级园,74 个一级园。而酒庄酿制的葡萄酒一贯风格是丰沛成熟,酸度均衡,橡木味适中,精致美好。

都对这件“七旬老人怒怼总统”事件做了大肆报道

      1961 年的宝尚父子歌顿特级园干红年份太过古老,距今已有 50 多年,但是仍具有潜力。2000 年时英国女王酒窖检查了该酒,直呼它是“国家的宝藏(National Treasure)”且“不必匆忙开瓶饮用”,2007 年曾用于女王的宴会,是极好的一款酒。

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7、1962 年玛歌干红

人们这才知道这位耿直的老人

1962 Chateau Margaux

不是别人

      玛歌酒庄(Chateau Margaux)亦是波尔多 5 大一级名庄之一,酒庄历史可以追溯到 12 世纪。酒庄所产的葡萄酒非常高雅芬芳,单宁含量丰富且柔和顺滑,年轻时以花果香气为主,特别是紫罗兰和茉莉花香,熟成之后会发展出松露、雪茄盒等香气,它集优雅、复杂、浓郁、强劲、悠长、清新为一体。

其实正是

      英国女王酒窖在 1996 年检查了 1962 年玛歌干红,认为它成熟、美味,还可以再陈放 10 年;2002 年时再次检查,酒质很平衡,但是存放不了多久了。

坐拥

8、1964 年库克大瓶装香槟

跨越四个多世纪

1964 Krug Brut in Magnum

45000多瓶藏酒

       库克香槟酒庄(Krug)由德国人约翰-约瑟夫•库克(Johann-Joseph Krug)创建于 1843 年,现今已传承了 6 代人。库克是香槟区的殿堂级酒庄,它之于整个香槟产区(Champagne),就像罗曼尼•康帝(Domaine de la Romanee-Conti)之于勃艮第,柏图斯(Petrus)之于波尔多,不管是从香槟的品质还是稀缺性,以及黑中白(Blanc de Noir)酒款高不可攀的价格,都让库克站在整个香槟世界金字塔的顶端。

总价超过2亿人民币的

      英国女王酒窖在 1982 年检查了其收藏的 1964 年库克大瓶装(Magnum,1.5L)香槟,其口感饱满复杂,拥有白巧克力和其他氧化性风味,余味悠长,适合用于特殊场合,已经到达适饮期。

法国藏酒第一人

9、1967 年旭金堡苏玳贵腐甜白

米歇尔-杰克·卡瑟耶

1967 Chateau Suduiraut

(Michel-Jack Chasseuil)

      旭金堡酒庄(Chateau Suduiraut)是波尔多格苏玳(Sauternes)品质仅次于滴金酒庄(chateau d'Yquem)的另一个名庄,是该地区的一级名庄,它位于滴金酒庄北边。如同波尔多其他的很多古老酒庄一样,旭金堡酒庄的确切历史起源现在已无从得知,不过,这块土地的历史可以追溯到 16 世纪后期,城堡则建于 17 世纪。

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      该酒庄的苏玳贵腐甜白,品质可以媲美滴金酒庄,所表现的平衡与层次接近完美,酒中蕴含有烤水果与蜂蜜的味道,并且可以轻易地保留 30-50 年而不失其味,但是产量极少。旭金堡酒庄的 1967 年是个传奇年份,香气集中,酸度漂亮,酒质柔滑,富含糖渍水果、干果、焦糖、红茶、藏红花等香味。英国女王酒窖于 2000 年检查了该款藏酒,认为它品质非常出色。

连摩洛哥皇室都曾慕名前来参观他的酒窖

10、1970 年柏图斯干红

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1970 Chateau Petrus

看到这里美酒如山

       柏图斯酒庄位于法国波尔多右岸的波美侯(Pomerol)产区,是该产区最知名的酒庄,也是整个波尔多地区最贵的葡萄酒。作为波尔多“酒王”,柏图斯非常重视品质,只生产正牌酒,选用最好的葡萄,在不好的年份甚至会停产。其酒气味细腻丰厚,在黑加仑子和薄荷等香气之中还隐藏着黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多种香味,口感丝滑,令人惊艳。

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      帕克将 1970 年柏图斯干红评为 99 分,其单宁柔软、圆润、集中、有活力,有黑加仑、皮革、干无花果的香味,层次复杂。英国女王酒窖认为该酒应用于特殊场合,2003 年检查是认为它已经非常成熟了,果味逐渐减淡,差不多要开瓶饮用了。

就像传说里众人寻而不得的宝藏

如果这 10 款酒都摆在你面前,你最想喝的是哪款?

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忍不住感叹

“我曾经环球旅行过两次,

也两次见到过世界七大奇迹,

但是您的收藏,

绝对可以列为世界前五大奇迹!”

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为了收集这些价值过亿的葡萄酒

卡瑟耶花了整整五十年的时间

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他之所以会开始收藏葡萄酒

最早是因为任职于达索航空公司的他

能以很便宜的员工价买到达索酒庄的酒

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二十一岁的卡瑟耶

挑了箱好年份的

1961年的达索酒庄干红葡萄酒

是他的第一件藏品

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但真正带卡瑟耶走进藏酒的“门道”的

其实是

一箱1982年的柏图斯

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当年卡瑟耶买的时候

一瓶30英镑(折合人民币不到300元)

仅仅几年后价格就开始飞涨

到了现在

一瓶82年的柏图斯

不上3000英镑(折合人民币约2.6万)

是不可能了……

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从那之后

卡瑟耶开始有计划地购买

比如当时他买的1945年的白马和木桐

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1945年白马酒庄

每瓶折合人民币约9993元

三年之后

价格翻了4倍

卡瑟耶就通过这样的差价累积财富

逐渐从一个薪水拮据的技工

成为身价过亿的藏酒之神

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作为一个土生土长的波尔多人

卡瑟耶对于波尔多酒的热爱人尽皆知

收藏的葡萄酒中

一半多都来自波尔多

比如:

一百年以来

所有的“波尔多酒王”柏图斯

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包括受尽战争和气候灾害摧残

因此产量极低

一瓶人民币7.7万多的

1945年份

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以及“一百年来最好的年份”

适饮期限长达75年

单价即将超过人民币3万元的

2005年份

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奥门永利总站网址,还有

一百年以来

所有的“超一级甜白”滴金酒庄(Chateau d'Yquem)

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其中单单一瓶1811年份的滴金甜白

就堪称世界之最

在2011年

被拍出7.5万英镑的天价(折合人民币约78.9万)

至今无白葡萄酒能敌

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更何况还有一瓶

极其罕见的1805年份

是卡瑟耶酒窖里的无价之宝

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除了整套垂直年份的收藏外

卡瑟耶还收藏了不少单个年份的稀世珍品

譬如

帕克满分之酒——

1945年份侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)

一瓶折合近人民币3万元

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古稀之酒——

1900年份

“巴萨克白葡萄酒之王”古岱堡(Chateau Coutet)

单瓶拍卖价折合人民币超过1万元

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除了老年份的酒外

卡瑟耶还偏好收藏

酒中的“巨型萝莉”、“金刚芭比”

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1.5L装、3L装以及6L装的葡萄酒

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其中

史上顶尖的波尔多名酿

1947年的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)

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就算是普通的750ml装

一瓶折合人民币也值10万多

价格是82年拉菲的五倍之多

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而卡瑟耶拥有的这瓶

1.5L装1947年白马

更是被拍出单瓶折合人民币35万的天价

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此外

勃艮第也是卡瑟耶重要的“寻宝地”

例如

被帕克戏称为

“虽是百万富翁的酒,却只有亿万富翁才能喝到”的

全世界最贵最难买的

罗曼尼康帝

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卡瑟耶集齐了

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