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按点吃饭有利肝脏基因

文章作者:美食频道 上传时间:2020-03-20

导语: 人体生物钟是人类为了顺应大自然周期性规律而产生的一种适应循环。近日,来自美国、英国的研究表明,按点吃饭可防多种疾病。 英国曼彻斯特大学研究员大卫·贝克托德博士及其研究小组以小鼠为对象,展开了生物钟对新陈代谢和消化的具体影响研究。结果...

按点吃饭有利肝脏基因

人体生物钟是人类为了顺应大自然周期性规律而产生的一种适应循环。近日,来自美国、英国的研究表明,按点吃饭可防多种疾病。

也许,吃饭不仅让你大快朵颐,也能让肝脏拥有节奏。因为,食物摄入时间是驱动小鼠肝脏大多数基因有节奏表达的主要因素。

英国曼彻斯特大学研究员大卫·贝克托德博士及其研究小组以小鼠为对象,展开了生物钟对新陈代谢和消化的具体影响研究。结果发现,小鼠在“错误”的时间进食会导致生物钟紊乱,随即触发胰岛素释放,刺激体内蛋白质在不必要活动的时候变得更加活跃,这使得糖尿病、肥胖、代谢紊乱和心脏病的发病风险升高。

近日,刊登于《细胞—报告》的一项研究表明,有节奏的食物摄入驱动的全身信号,对肝脏代谢功能和基因表达的节律有显著的促进作用,而与肝脏和生物钟无关。

奥门永利网投网址,美国得克萨斯农工大学遗传学教授本·J·格林威尔博士则对一组小鼠进行有节律的喂食,另一组小鼠随意进食。5周后,研究人员检查小鼠肝脏在一天中不同时段的基因表达情况。对比分析发现,与按点进食的小鼠相比,无规律进食的小鼠70%的肝脏转录循环失去节律性。格林威尔博士表示,人体内的节奏性基因表达可确保新陈代谢等生理行为的运行周期。当昼夜节律正常、进食规律时,肝脏中的大多数基因表达会保持节奏,预防肝脏病变。美国预防医学专家迈克尔·克鲁帕恩针对上述研究表示,“与太阳一起吃饭”可以提高身体的工作效率。

“与该领域目前流行的模型相反,我们的研究结果表明,进食时间不仅仅是同步不同器官的分子时钟——它们实际上可以同时调节基因表达节奏。”美国得克萨斯农工大学哺乳动物节律专家Jerome Menet说,“这就提出了一个有趣的假设,即在一天中错误的时间进食,会导致节奏性基因表达无法同步,从而引发疾病。”

几乎每一个哺乳动物细胞都有一个分子生物钟,它驱动有节奏的基因表达,协调新陈代谢、生理和行为的每日周期。这些时钟由位于大脑视交叉上核的主昼夜节律“起搏器”同步。SCN使用多种线索,如神经元信号的节律、激素分泌、体温和食物摄入量,同步位于身体各个器官的外部时钟,确保它们都正确地与环境相关联。

外周时钟被认为可以细胞自主的方式调节节律性基因表达。与目前的模型相反,新发现表明,有节奏的食物摄入在很大程度上驱动有节奏的基因表达,而与肝脏中细胞自主的分子时钟无关。

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